Pelicula "The Way"

Hoje fomos ao cinema, e propositalmente fomos ver o filme “The Way”, que fala sobre o Caminho de Santiago. O protagonista do filme o ator Martin Sheen, que para quem não sabe ele é filho de um gallego, Francisco Esteves. O filme é dirigido por seu filho Emilio Estevez que também contracenam juntos como pai e filho.

O filme para mim foi a cara do caminho de Santiago. Muitos questionamentos do porque as pessoas fazem o caminho, e que muitos podem não sejam religiosos. Mas que a fé, amizade, sofrimento, silencio, paz de espírito, companheirismo sempre se encontram pelo caminho.

Confesso que para nós que fizemos nos emocionamos muito no filme, e saímos com uma vontade louca de fazer mais uma vez. Quem sabe não planejamos mais uma, ano que vem ou outros dias!!

Seguramente, quem tem vontade de fazer vai se animar muito com o filme, deixamos aqui para vocês espiarem o trailer. Beijos e “Buen Camino”!!!

Chupito de crema de setas y crujiente de gamba

Ai gente, vamos dizer a verdade! Quer coisa mais deliciosa no mundo que comer?! E melhor comer pelos olhos, antes mesmo do seu paladar sentir. Esse “chupito” eu comi só pelos olhos e imagino que o sabor seja delicioso, já que a mescla de sabores parece ser divina. Esse é novo, ainda não tive tempo de fazer, mas provavelmente será um dos próximos.

Ingredientes

200 fungis tipo pleurotos (aquele mais marronzinho)

1 batata (100gr)

1 alho poro

Camarões

Figos

Bacon (1/2 tira por camarão)

Azeite

Preparação para o creme:

Corte os fungis, o alho poro e refogue-os, depois acrescente a batata cortada em lascas finas, acrescentando um caldo de verduras e cozinhe por uns 15 a 20 minutos. Triture tudo muito bem, e acrescente um pouco de azeite e triture novamente, o azeite faz com que fique mais cremoso.

Huele a Invierno

É o mês de novembro já acabou, e aqui já estamos sentindo o cheirinho de natal, festas.

A verdade que o cheirinho aqui, além das deliciosas comidas deste mês, vem outros aromas.

Aqui o frio esse ano já começou com tudo, já estamos a temperaturas baixas e a neve já vem caindo a vários dias.

Assim que sentimos o cheirinho do frio, aquele que tem dias que é seco, e nos últimos dias bem úmidos, já que aqui em Sevilha tem chovido muito. Mas com ele vem o cheirinho de lenha, de lenha queimada, daquela brasinha da lareira, que para nós particularmente, não tem cheiro melhor de inverno.

Despedimos-nos de novembro com imagens deliciosas de inverno, que seguramente lembram o natal!! São fotos dessa semana daqui da Espanha, de Navarra e Santander! Ai que delicia!!! Bom dezembro à todos!!

Belenes de Sevilla

Todos esses últimos anos aqui em Sevilha, beirando já fins de novembro começa a feira de Belém.

É uma feira, que já se tornou tradicional na cidade e região onde você pode comprar todos os arranjos para montar seu presépio. Praticamente todos os materiais vendidos são artesanais, que eles criam ao longo do ano, e que são expostos durantes esses dias prévios ao Natal.

O que chega a ser incrível são a quantidade e variedade de coisas que se encontram para montar seu presépio. Além dos tradicionais presépios, chama atenção as miniaturas que não servem apenas para montar só o mistério, mas sim todo o povoado, com oficinas, mercados, peixarias, o que a criatividade te inspirar.

Brandy Barbadillo Gran Reserva

Acho que o nosso blog estava em falta de falar de algumas bebidas e azeites feito aqui na Espanha, então vamos tentar atualizar um pouco sobre esse assunto.

Hoje, vamos comentar de um Brandy, produzido pelas Vinículas Barbadillo, que fica em San Lucar de Barrameda, na região de Cádiz. Claro, não poderíamos começar melhor que não em nossa adorável Andalucia.

Esse excepicional brandy de Jerez se envelhece com um mínimo de 20 anos na própria bodega. Todo o processo está controlado pelo Conselho Regulador dos Brandy de Jerez. Esse brandy é um dos mais antigos e sendo considerada uma jóia desta vinícola.

Por ser velho, sua produção é obrigatoriamente limitada, Cada garrafa é numerada e assinada pelo responsável de proteger o tão valioso brandy. Possui uma cor âmbar-mogno dourado, com tons de verde, aroma acentuado caráter balsâmico e complexo, com notas de baunilha de carvalho.

Além disso, o brandy está apresentado em charmoso decantador de vidro que é fabricado de forma artesanal.

Turrones Navideños

Está chegando as festas de fim de ano, e aqui na Espanha tem vários doces ou guloseimas tradicionais de esta época. Os torrões são uns dos mais encontrados em supermercados e casas de doces. A variedade é muito grande, se encontra de vários sabores, de Jijona, Alicante, de gema, a pedra, mazapan, avelãs, com ou sem chocolate, com direito até o sabor tradicional da Catalunha, o crema catalão.

A fabrica A. Mira Monerris é considerada por muitos por obter um dos melhores torrões do mundo, ela já está a 100 anos no mercado vendendo tanto os torrões como outros doces natalinos. Somente têm duas lojas que na cidade de Santander, apesar de poder comprar pela internet (http://www.monerris.com/catmain.htm).

O torrão de Monerris é realizado seguindo uma receita tradicional e elaborado com o sueve mel de alecrim e as melhores variedades de amêndoas, Marcona e Mollar. Dizem que as melhores amêndoas são espanholas. Todo o processo de fabricação é artesanal.

Ginebra con Tonica

Semana passada saímos, e claro que nessas saídas tomamos as famosas copitas. O que acontece que quando voltamos para cá o frio já está acentuado, e voltamos a sair para lugares mais fechados, aqui onde ficam boa partes desses bares ou pubs é na zona Arenal de Sevilha, que mais ou menos seria atrás do teatro da Maestranza e a Praça dos Touros.

E conhecemos um bar café novo, que não tínhamos ido ainda, que fazem umas copas mais elaboradas, se preocupam com os copos e a montagem do drink, Café Boheme (http://www.cafeboheme.es). Normalmente por aqui tomamos ou uísque ou rum, mas é comum tomarmos gim com tônica, e sem sombra de dúvidas essa foi à melhor copa de gim que já tomei. Primeiro que normalmente tomo a Beefeater e desta vez tomei a Bombay, mas não sou conhecedora desta bebida, mas digo que o tom do gim estava mais marcado e ainda por cima o barman colocou sementes de pimenta negra, que deu um toque no drink. Uma delicia, vale a pena provar!!

Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer

Ontem, dia 25 de novembro, se comemorou o dia internacional de eliminação da violência contra a mulher.

Foi somente em 1993, que a Assembléia das Nações únicas declarou que a violência contra a mulher constituía em uma violação dos direitos humanos e da liberdade da mulher.

A origem do dia 25 de novembro se remonta aos anos 60, ano que as três irmãs Mirabal foram violentamente assassinadas na República Dominicana pelos seus ativismos político. As três irmãs, conhecidas como “borboletas inesquecíveis” se converteram no limite da crise contra a mulher na América Latina.

Infelizmente isso ainda ocorre no mundo todo, e aqui na Espanha não fica de fora.

Aqui é comum nas ruas, aeroportos, estações encontrar cartazes com propagandas sobre o tema. Cartazes de “tarjeta roja al maltrato”, com muitas imagens emocionantes que te fazem refletir sobre o assunto e não entender como até em um país mais desenvolvido isso pode ocorrer com tanta freqüência.

Ficamos ai com imagens para ajudar ao protesto de não a violência contra as mulheres, ou mesmo qualquer ser!

Tapeo con Ferran Adrià

Os irmãos Albert e Ferran Adrià iniciam um novo projeto gatronomico em Barcelona, juntamente com os irmãos Iglesias.

Se trata de uma empresa situada em o Pararelo barcelonês com dos espaços diferenciados em termos de oferta e de estética: "Tickets", um bar de tapas contemporâneas, e "41 º" um cockteleria clássica cheia de criatividade.

Será localizado no número 164, a Avenida del Paral.lel, esquina Tamarit e Entenza.

Hamburguesa con queso Brie y confitura de cebolla

Uma das coisas que gostamos muito aqui é comer “hamburguesas”, que seria os nossos lanches de hambúrguer. Confesso que como os nossos “Xburguers” não tem, porque não são gordos, e realmente depois de uma baladinha da uma vontade de comer.

Mas tem duas coisas que aqui as tal das hamburguesas são deliciosas, primeiro porque normalmente os hamburguês tem um sabor da carne incrível, isso porque são feitas com boas carnes. Além disso, você encontra uma espécie requintada de hamburguesas. Sempre vem com recheios diferentes e deliciosos.

Essa receita que vou por aqui é simples, com queijo Brie e confit de cebola que dará um toque agridoce delicioso e original.

Ingredientes

Para os hambúrgueres

Uma boa carne de vaca triturada

Alho picado

2 ovos

Salsinha picada

Um pouco de mostarda

Sal e pimenta do reino

Lanvin por H&M

É gente, esse blog não é de moda, mas que estou morrendo e contando os dias até dia 23 de novembro. Pois é e provável que esse dia será uma loucura em vários H&M, uma loja sueca. Pois nesse dia chegarão às lojas a coleção da Lanvin com colaboração para H&M.

Para quem não sabe todo coleção a H&M convida alguma marca renomadíssima para participar, o ultimo inverno foi a Jimmy Choo, que já foi ótima. Mas já se corre os boatos que essa coleção da Lanvin é o must!!!
E a coisa está tão louca que são pouquíssimas lojas que vão receber a coleção, no mundo todo são 200 lojas que terão esse privilegio, sendo 11 na Espanha e por sorte uma aqui em Sevilha, o bom que é pertinho de casa. A coisa vai mais além, serão distribuídas 320 pulseiras para as primeiras pessoas que chegarem ao local, e terá tempo de compra, imagina se o povo não vai se matar?? Creio que neste dia estarei ali desde as 8 horas da manhã para abrir a loja.
Loucuraaaa!!

Pelicula de Flamenco

O diretor aragonês estréia nesse 11 de novembro, justamente no Festival de Cine Europeu que acontece aqui em Sevilha o seu ultimo trabalho “Flamenco, Flamenco”. O filme foi rodado em Sevilha, e ele pretende “mostrar a evolução dos cantores, bailes e musicas dessa charmosa arte”.

Deixamos aqui um trailer do filme, que delicia! Oleee!

Pulpo Galego

Seguramente encontrará uma comida típica pelo caminho de Santiago de Compostela, onde em qualquer vilarejo, seja ele perdido onde esteja, terá o “pulpo galego”, o polvo galego.

O prato consiste em polvo cozido inteiro, servido com sal grosso, azeite e um tipo de pó de pimentão. Ele normalmente é servido para comer em palitos

Sobre El Camino

Dizem que toda Europa foi conquistada e conhecida através de peregrinações.

Da mesma maneira se contam, que Deus pediu para o apóstolo Santiago (São Tiago) chegasse ao fim das terras propagar as palavras de Jesus, a igreja Cristiana. Nesta época o fim das terras era na Galícia, onde pouco era conquistado e se havia muitas lendas de monstros ou de perdições.

Assim que Santiago seguiu seu caminho até a Galícia, e dizem que ele foi enterrado em essas terras, após evangelizá-las e ser decapitado por Herodes. Foi com a parição de uma estrela, que descobriram uma antiga capela. Mas até hoje não sabem se os ossos de Santiago não estão espalhados por vários lugares.

Inicio del Camino de Santiago

De onde veio idéia: Do nada!! O tipo da coisa que era para acontecer.

Integrantes: Eu, Dinho e até meu irmão Marcelo, que veio passar as férias aqui na Espanha.

A sorte: Vamos fazer no ano Jacobeo.

Que é ano Jacobeo: É um ano santo, que a igreja te concede graças espirituais. Este ano é ano santo em Santiago porque o dia 25 de julho, dia festivo de Santiago cai justamente em um domingo. Neste ano que você pode entrar pela Porta Santa, abraçar a imagem de Santiago e visitar seu tumulo, onde dizem que existem alguns ossos dele. E a igreja perdoa todos seus pecados.

Que verguenza!!!

Gente o blog entrou de ferias total durante uns 2 meses. Viajamos tanto que não conseguimos fazer ou escrever nada!
Temos tanta coisa a contar que, esperamos conseguir por tudo em dia.