Pelicula "The Way"

Hoje fomos ao cinema, e propositalmente fomos ver o filme “The Way”, que fala sobre o Caminho de Santiago. O protagonista do filme o ator Martin Sheen, que para quem não sabe ele é filho de um gallego, Francisco Esteves. O filme é dirigido por seu filho Emilio Estevez que também contracenam juntos como pai e filho.

O filme para mim foi a cara do caminho de Santiago. Muitos questionamentos do porque as pessoas fazem o caminho, e que muitos podem não sejam religiosos. Mas que a fé, amizade, sofrimento, silencio, paz de espírito, companheirismo sempre se encontram pelo caminho.

Confesso que para nós que fizemos nos emocionamos muito no filme, e saímos com uma vontade louca de fazer mais uma vez. Quem sabe não planejamos mais uma, ano que vem ou outros dias!!

Seguramente, quem tem vontade de fazer vai se animar muito com o filme, deixamos aqui para vocês espiarem o trailer. Beijos e “Buen Camino”!!!

Chupito de crema de setas y crujiente de gamba

Ai gente, vamos dizer a verdade! Quer coisa mais deliciosa no mundo que comer?! E melhor comer pelos olhos, antes mesmo do seu paladar sentir. Esse “chupito” eu comi só pelos olhos e imagino que o sabor seja delicioso, já que a mescla de sabores parece ser divina. Esse é novo, ainda não tive tempo de fazer, mas provavelmente será um dos próximos.

Ingredientes

200 fungis tipo pleurotos (aquele mais marronzinho)

1 batata (100gr)

1 alho poro

Camarões

Figos

Bacon (1/2 tira por camarão)

Azeite

Preparação para o creme:

Corte os fungis, o alho poro e refogue-os, depois acrescente a batata cortada em lascas finas, acrescentando um caldo de verduras e cozinhe por uns 15 a 20 minutos. Triture tudo muito bem, e acrescente um pouco de azeite e triture novamente, o azeite faz com que fique mais cremoso.

Huele a Invierno

É o mês de novembro já acabou, e aqui já estamos sentindo o cheirinho de natal, festas.

A verdade que o cheirinho aqui, além das deliciosas comidas deste mês, vem outros aromas.

Aqui o frio esse ano já começou com tudo, já estamos a temperaturas baixas e a neve já vem caindo a vários dias.

Assim que sentimos o cheirinho do frio, aquele que tem dias que é seco, e nos últimos dias bem úmidos, já que aqui em Sevilha tem chovido muito. Mas com ele vem o cheirinho de lenha, de lenha queimada, daquela brasinha da lareira, que para nós particularmente, não tem cheiro melhor de inverno.

Despedimos-nos de novembro com imagens deliciosas de inverno, que seguramente lembram o natal!! São fotos dessa semana daqui da Espanha, de Navarra e Santander! Ai que delicia!!! Bom dezembro à todos!!

Belenes de Sevilla

Todos esses últimos anos aqui em Sevilha, beirando já fins de novembro começa a feira de Belém.

É uma feira, que já se tornou tradicional na cidade e região onde você pode comprar todos os arranjos para montar seu presépio. Praticamente todos os materiais vendidos são artesanais, que eles criam ao longo do ano, e que são expostos durantes esses dias prévios ao Natal.

O que chega a ser incrível são a quantidade e variedade de coisas que se encontram para montar seu presépio. Além dos tradicionais presépios, chama atenção as miniaturas que não servem apenas para montar só o mistério, mas sim todo o povoado, com oficinas, mercados, peixarias, o que a criatividade te inspirar.

Brandy Barbadillo Gran Reserva

Acho que o nosso blog estava em falta de falar de algumas bebidas e azeites feito aqui na Espanha, então vamos tentar atualizar um pouco sobre esse assunto.

Hoje, vamos comentar de um Brandy, produzido pelas Vinículas Barbadillo, que fica em San Lucar de Barrameda, na região de Cádiz. Claro, não poderíamos começar melhor que não em nossa adorável Andalucia.

Esse excepicional brandy de Jerez se envelhece com um mínimo de 20 anos na própria bodega. Todo o processo está controlado pelo Conselho Regulador dos Brandy de Jerez. Esse brandy é um dos mais antigos e sendo considerada uma jóia desta vinícola.

Por ser velho, sua produção é obrigatoriamente limitada, Cada garrafa é numerada e assinada pelo responsável de proteger o tão valioso brandy. Possui uma cor âmbar-mogno dourado, com tons de verde, aroma acentuado caráter balsâmico e complexo, com notas de baunilha de carvalho.

Além disso, o brandy está apresentado em charmoso decantador de vidro que é fabricado de forma artesanal.

Turrones Navideños

Está chegando as festas de fim de ano, e aqui na Espanha tem vários doces ou guloseimas tradicionais de esta época. Os torrões são uns dos mais encontrados em supermercados e casas de doces. A variedade é muito grande, se encontra de vários sabores, de Jijona, Alicante, de gema, a pedra, mazapan, avelãs, com ou sem chocolate, com direito até o sabor tradicional da Catalunha, o crema catalão.

A fabrica A. Mira Monerris é considerada por muitos por obter um dos melhores torrões do mundo, ela já está a 100 anos no mercado vendendo tanto os torrões como outros doces natalinos. Somente têm duas lojas que na cidade de Santander, apesar de poder comprar pela internet (http://www.monerris.com/catmain.htm).

O torrão de Monerris é realizado seguindo uma receita tradicional e elaborado com o sueve mel de alecrim e as melhores variedades de amêndoas, Marcona e Mollar. Dizem que as melhores amêndoas são espanholas. Todo o processo de fabricação é artesanal.

Ginebra con Tonica

Semana passada saímos, e claro que nessas saídas tomamos as famosas copitas. O que acontece que quando voltamos para cá o frio já está acentuado, e voltamos a sair para lugares mais fechados, aqui onde ficam boa partes desses bares ou pubs é na zona Arenal de Sevilha, que mais ou menos seria atrás do teatro da Maestranza e a Praça dos Touros.

E conhecemos um bar café novo, que não tínhamos ido ainda, que fazem umas copas mais elaboradas, se preocupam com os copos e a montagem do drink, Café Boheme (http://www.cafeboheme.es). Normalmente por aqui tomamos ou uísque ou rum, mas é comum tomarmos gim com tônica, e sem sombra de dúvidas essa foi à melhor copa de gim que já tomei. Primeiro que normalmente tomo a Beefeater e desta vez tomei a Bombay, mas não sou conhecedora desta bebida, mas digo que o tom do gim estava mais marcado e ainda por cima o barman colocou sementes de pimenta negra, que deu um toque no drink. Uma delicia, vale a pena provar!!

Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer

Ontem, dia 25 de novembro, se comemorou o dia internacional de eliminação da violência contra a mulher.

Foi somente em 1993, que a Assembléia das Nações únicas declarou que a violência contra a mulher constituía em uma violação dos direitos humanos e da liberdade da mulher.

A origem do dia 25 de novembro se remonta aos anos 60, ano que as três irmãs Mirabal foram violentamente assassinadas na República Dominicana pelos seus ativismos político. As três irmãs, conhecidas como “borboletas inesquecíveis” se converteram no limite da crise contra a mulher na América Latina.

Infelizmente isso ainda ocorre no mundo todo, e aqui na Espanha não fica de fora.

Aqui é comum nas ruas, aeroportos, estações encontrar cartazes com propagandas sobre o tema. Cartazes de “tarjeta roja al maltrato”, com muitas imagens emocionantes que te fazem refletir sobre o assunto e não entender como até em um país mais desenvolvido isso pode ocorrer com tanta freqüência.

Ficamos ai com imagens para ajudar ao protesto de não a violência contra as mulheres, ou mesmo qualquer ser!

Tapeo con Ferran Adrià

Os irmãos Albert e Ferran Adrià iniciam um novo projeto gatronomico em Barcelona, juntamente com os irmãos Iglesias.

Se trata de uma empresa situada em o Pararelo barcelonês com dos espaços diferenciados em termos de oferta e de estética: "Tickets", um bar de tapas contemporâneas, e "41 º" um cockteleria clássica cheia de criatividade.

Será localizado no número 164, a Avenida del Paral.lel, esquina Tamarit e Entenza.

Hamburguesa con queso Brie y confitura de cebolla

Uma das coisas que gostamos muito aqui é comer “hamburguesas”, que seria os nossos lanches de hambúrguer. Confesso que como os nossos “Xburguers” não tem, porque não são gordos, e realmente depois de uma baladinha da uma vontade de comer.

Mas tem duas coisas que aqui as tal das hamburguesas são deliciosas, primeiro porque normalmente os hamburguês tem um sabor da carne incrível, isso porque são feitas com boas carnes. Além disso, você encontra uma espécie requintada de hamburguesas. Sempre vem com recheios diferentes e deliciosos.

Essa receita que vou por aqui é simples, com queijo Brie e confit de cebola que dará um toque agridoce delicioso e original.

Ingredientes

Para os hambúrgueres

Uma boa carne de vaca triturada

Alho picado

2 ovos

Salsinha picada

Um pouco de mostarda

Sal e pimenta do reino

Lanvin por H&M

É gente, esse blog não é de moda, mas que estou morrendo e contando os dias até dia 23 de novembro. Pois é e provável que esse dia será uma loucura em vários H&M, uma loja sueca. Pois nesse dia chegarão às lojas a coleção da Lanvin com colaboração para H&M.

Para quem não sabe todo coleção a H&M convida alguma marca renomadíssima para participar, o ultimo inverno foi a Jimmy Choo, que já foi ótima. Mas já se corre os boatos que essa coleção da Lanvin é o must!!!
E a coisa está tão louca que são pouquíssimas lojas que vão receber a coleção, no mundo todo são 200 lojas que terão esse privilegio, sendo 11 na Espanha e por sorte uma aqui em Sevilha, o bom que é pertinho de casa. A coisa vai mais além, serão distribuídas 320 pulseiras para as primeiras pessoas que chegarem ao local, e terá tempo de compra, imagina se o povo não vai se matar?? Creio que neste dia estarei ali desde as 8 horas da manhã para abrir a loja.
Loucuraaaa!!

Pelicula de Flamenco

O diretor aragonês estréia nesse 11 de novembro, justamente no Festival de Cine Europeu que acontece aqui em Sevilha o seu ultimo trabalho “Flamenco, Flamenco”. O filme foi rodado em Sevilha, e ele pretende “mostrar a evolução dos cantores, bailes e musicas dessa charmosa arte”.

Deixamos aqui um trailer do filme, que delicia! Oleee!

Pulpo Galego

Seguramente encontrará uma comida típica pelo caminho de Santiago de Compostela, onde em qualquer vilarejo, seja ele perdido onde esteja, terá o “pulpo galego”, o polvo galego.

O prato consiste em polvo cozido inteiro, servido com sal grosso, azeite e um tipo de pó de pimentão. Ele normalmente é servido para comer em palitos

Sobre El Camino

Dizem que toda Europa foi conquistada e conhecida através de peregrinações.

Da mesma maneira se contam, que Deus pediu para o apóstolo Santiago (São Tiago) chegasse ao fim das terras propagar as palavras de Jesus, a igreja Cristiana. Nesta época o fim das terras era na Galícia, onde pouco era conquistado e se havia muitas lendas de monstros ou de perdições.

Assim que Santiago seguiu seu caminho até a Galícia, e dizem que ele foi enterrado em essas terras, após evangelizá-las e ser decapitado por Herodes. Foi com a parição de uma estrela, que descobriram uma antiga capela. Mas até hoje não sabem se os ossos de Santiago não estão espalhados por vários lugares.

Inicio del Camino de Santiago

De onde veio idéia: Do nada!! O tipo da coisa que era para acontecer.

Integrantes: Eu, Dinho e até meu irmão Marcelo, que veio passar as férias aqui na Espanha.

A sorte: Vamos fazer no ano Jacobeo.

Que é ano Jacobeo: É um ano santo, que a igreja te concede graças espirituais. Este ano é ano santo em Santiago porque o dia 25 de julho, dia festivo de Santiago cai justamente em um domingo. Neste ano que você pode entrar pela Porta Santa, abraçar a imagem de Santiago e visitar seu tumulo, onde dizem que existem alguns ossos dele. E a igreja perdoa todos seus pecados.

Que verguenza!!!

Gente o blog entrou de ferias total durante uns 2 meses. Viajamos tanto que não conseguimos fazer ou escrever nada!
Temos tanta coisa a contar que, esperamos conseguir por tudo em dia.

A por camino de Santiago

Estamos um poco ausentes do blog, mas é porque estamos fazendo jornada das nossas vidas! Nós três pegamos nossas mochilas e nos metemos rumo a Santiago. Sim, estamos vivendoessa experiência de peregrinação, fé, dor com uma bonita paisagem pelo caminho.
Nós saímos de "Ponferrada", que está exatamente a 202 km de Santiago. Nesse momento já cumprimos metade do caminho.
Até agora posso contar que a experiência é única, nunca vivi nada igual! Todos os dias vc chega a exaustão, e cada dia sua fé aumenta mais. São dores musculares que vão somando dia à dia, mas que você se esquece fácilmente pela paisagem ou pela serinidade que você vai encontrando pelo caminho.
Depois queremos fazer um post escrevendo melho nossa experiência!
O que tenho a dizer é que não é fácil, é uma luta todo dia contra seu corpo, mas sua mente está sempre em paz, e provavelmente a dor será a primeira a ser esquecida!
Beijos a todos

Carreras de Salúcar

Lembram que postamos a pouco tempo sobre as carreras, pois é nós fomos buscar o Marcelo no aeroporto e depois demos uma passadinha em Salúncar. Na verdade nesse dia a atração era mesmo o Marcelo. Devoramos ele de tanto conversar, perguntar e falar. Mas por fim, vimos os cavalos correndo na praia. Foram 3 corridas.

Postamos algumas fotos para vocês!

Hermanito con nosotros

Estamos com visita por aqui em Sevilla. Agora estamos em 3! Estamos matando um pouco a nossa saudade e aproveitando o Marcelo!!! Festa m Sevilla! ;)

Viaje con los amigos Juan y Diana - Parte II

Depois de 3 dias de festas, e sobreviventes, deixamos Cerro e fomos para a cidade de Huelva, conhecer por ali e mais a família de Diana.

Por ali já fomos recebidos com um delicioso almoço na casa da irmã da Diana, Susana e o Diego, seu marido que é o cozinheiro, comemos uma deliciosa “Barbacoa”. Por a tarde fomos conhecer um pouco da cidade e descobrir o lugar onde o Colombo saiu para sua jornada ruma as Índias, onde descobriu as Américas.

Por ali, tem uma enorme imagem comemorativa a Colombo, replicas de caravelas e muitas homenagens a todas as republicas americanas. 

Viaje con los amigos Juan y Diana - Parte I

Mais viagens. Semana passada o casal Juan e Diana nos raptaram. Éramos para ter passado só o fim de semana, por fim ficamos até quarta-feira.

Passamos muito bem, desta vez estávamos pela região de Huelva, divisa com Portugal. Na sexta-feira, foi um dia longo, primeiro nós fomos a Aracena, na gruta “Maravilla”. A gruta é enorme, boa parte das formações são de um composto de calcário, e que com a água formam várias figuras, colunas. Algumas com imagens semelhantes a corais de mar, outras mais arredondadas que fica pela imaginação, mas te confirmo que todos pensam em um pênis. (haha). E as colunas que são incríveis, para se formarem demoram mais de 500 mil anos. Além disso, ali tinha lagos naturais com água mais que cristalina, e onde se encontravam dois dos lagos, era a parte mais alta da gruta, contando com o fundo do lago até o teto, dava uma altura de uns 60 metros. A parte triste é que não podia tirar foto.

Depois fomos para outro “pueblo”, comemos maravilhosamente bem quase que um churrasco de carnes. E depois para fazer a digestão subimos uma colina para visitar o castelo da cidade. O castelo era bem pequeninho, pelo menos o que sobrou dele, e há uns 300 anos fizeram uma praça dos touros ao médio de suas muralhas. O que valia a pena era subir na torre e ver as montanhas e os vários “pueblos” no horizonte.

Por Cádiz

Estamos de férias, e temos viajado por aqui na região de Sevilla. Muito disso graça aos nossos amigos que tem nos convidado para passar fim de semanas, ou até mesmo uns dias mais prolongados. Como estávamos viajando, não pudemos contar muito dos passeios, aproveito agora para tentar por em dia!

Primeiro viajamos na Província de Cádiz, com nossa amiga Laura e seu namorado Carlos. Fomos passar um fim de semana com a família da Laura. Conhecemos seus pais e 2 de suas irmãs. 

Coquinas

Pode parecer exagero, mas adoramos comer por aqui. Confessamos: provável que se estivéssemos no Brasil, não aceitaríamos comer tanta coisa estranha e até mesmo asquerosa.

Semana passada, saímos para comer em um restaurante que já fomos, e é normal que às vezes, tenha novos itens no cardápio conforme a época de criação ou produção de alguns alimentos.

Quando saímos entre amigos, eles nos fazem provar as coisas mais distintas e que acreditem que não comemos.

Desta vez foram as "coquinas". Eu digo por mim, se minha mãe me falasse filha come isso, faria careta!

Cumpleaños del Ronaldo

Sim, tem gente hoje que está ficando mais velhinho!!

Dinho, te desejamos toda a felicidade do mundo!

Além de muito amor, paz, saúde, alegria, te desejo muitos sonhos, muitos sonhos que se realizem, que tudo que você sempre queira esteja sempre pertos de suas mãos. Que você tenha dias lindos, dias alegres, dias bem vividos!

E por mais que queremos te presentear, pedimos que sempre nos presenteie com sua alegria e brincadeiras.

Feliz cumpleaños, feliz aniversário!

E como se diz por aqui: Celebrarlo como si merece! A lo grande por aquí en España, al final, no es todo año que se hace cumpleaños por aquí!

Te amamos

Perdonen a nosotros

Aiaiai gente, de verdade que esses dias estão um pouquinho complicado atualizar o blog. Pedimos um pouquinho de paciência e desculpas, porque estamos viajando por aqui. Aproveitando um pouquinho às férias e, além disso, fugindo um pouco desse calor de mais de 45 graus de Sevilla.

Mas pode ter certeza que quando sobra um tempinho a gente atualiza e conta novidades de nossos passeios!

Beijos à todos!

Colocamos um video de charge, divertido ao tema de perdão!

Dia del Padre

A todos os nossos grandes pais. Nossos super heróis, ídolos, mestres.

Todo um dia especial para eles que são únicos em sempre cuidar da família, de nos proteger, de lutar pela gente.

Serão sempre nossa motivação, nosso espelho de vida! E queremos sempre esse enorme coração, que nunca tem tamanho para nos ajudar, nos amar e acima de tudo nos ensinar!!

Nos dói pensar que infelizmente não estaremos ai no Brasil, para dar um abraço apertado e beijo gostoso nos nossos pais.

Obrigado, por nos ajudar a realizar nossos sonhos e nos amarem tanto!!

Amamos vocês!!

Ps.Aqui o dia dos pais, é justo no dia de São José, dia 19 de março.

El Topless

Ainda estamos no nosso verão de mais de 40 graus. E como aqui em Sevilla não tem praia, todo fim de semana estamos pegando um trem e conhecendo algumas praias pertinho de Sevilla.

No Brasil tem praia de todo tipo, e além das praias tem um milhão de tipos de biquínis. E claro o nosso famoso fio dental. Tem de todos os tipos, tem os que praticamente não são fio dental, têm os comportados, os discretos, os mais arrojados, e os que fazem jus ao nome.

Da mesma maneira tem todo tipo de bunda, bunda branca, morena, mole, durinha, malhada, cheia de celulite, as com silicone, as cheias de estrias. Enfim tem bunda e biquíni para todos os gostos.

Wok de Legumes

Este fim de semana nós fomos passear. E lógico que por aqui sempre encontramos algo novo para pedir. Uma tapita nova para comer. Hummm... delícia!!

E mais uma vez, aparece na comida mediterrânea, influência de uma comida de outro país. No caso agora, chinesa. Wok de Verduras.

Essa é uma comida que tem várias receitas e quem podem variar os ingredientes. Então vou passar a receita que comemos, e melhor que já fizemos e recomendamos. Além de ser parecidinha com nossas comidas brasileiras.

Feliz Cumple a Nelmita

Minha mama fez semana passada mais aninhos de vida e em homenagem a ela, eu queria encontrar algo em espanhol. Assim que  encontrei esse lindo comercial, que além de homenagear a minha melhor mãe do mundo, que serve para todas as maravilhosas mães!

Te echo de menos mama!!! saudades ;( 

Trailler - Pelicula Día y Noche

Pelicula Día y Noche

    Semana passada estreiou e nós fomos alegrinhos assistir o filme que o Tom Cruise e a Cameron Dias vieram filmar em Sevilla. O filme é uma comédia romântica com algumas cenas parecidas com "Missão Impossível".

    Mas a melhor parte é quando mostra Sevilla. Ficamos, creio, como uns sevillanos orgulhosos de ver sua cidade na telona.

    No filme, mostra algumas imagens pelas ruas estreitas do centro de Sevilla, a praça do ajuntamento, a avenida da constituição que fica a catedral e por onde passa o tranvia, o porto do rio Guadalquivir, a estação de trem de Santa Justa, praça dos touros, a casa de Pilatos, que é linda linda! 

    As gravações foram realizadas em outubro e novembro de 2009, e nós podemos conferir algumas filmagens no centro.

Carreras de Cavallos de Sanlúcar

O verão já está no ar. E com ele, um montão de eventos atrativo para desfrutar. Já teve o San Juan, San Fermin, e agora conto um pouco de um evento aqui em Andalucia. São as "Carreras de Sanlúncar de Barreda". A cidade fica na província de Cádiz, não muito longe de Sevilla. Há que dizem que é o maior espetáculo das praias do Sul. A corrida de cavalos ,mais ou menos já leva uns 160 anos de tradição, e com o passar dos anos, estão mais conhecidas. De verdade que estamos curiosos, deve ser interessante uma corrida de cavalos na extensão de uma praia.

É um grande evento grande tanto por seus participantes, como pelos prêmios e empresas e organizações envolvidas.

Suerte!!!

Uma música que não sei se chegou aí no Brasil, e que já ouvimos muito aqui é uma nova versão da música Lucky do cantor Jason Mraz, junto com a cantora mexicana Ximena Sariñana. Nós gostamos muito dessa versão! "A ver que les parecen."

Ensalada de Calabacín y pollo

Estava buscando uma receita para por aqui, que jamais seria essa.

Desde que chegamos aqui, já comemos muito calabacín. Sim, calabacín ou o tal do zucchini. O nome chique inglês que damos no Brasil para abobrinha!! De verdade que nunca tive nada contra a abobrinha, umas das coisas que gostava no Brasil, era churrasco de verduras, e ali estava a dita cuja. Mas poucas vezes comi, e nunca em pratos interessantes.

Aqui, com as tapas já comemos delícias com ela, uma das melhores foi em Barcelona, que eram uns filetes de berinjela e abobrinha grelhadas com umas fatias tão finas de parmesão que mais parecia gelo, por sua transparência!

Ontem mesmo fomos ao supermecado, e o Dinho não resistiu e pegou umas para tentarmos fazer algum prato. Mas por fim fiquei com água na boca, e cheguei em casa e as fiz grelhadas, nada demais.

El mundial 2010 es de La Roja!

É gente, infelizmente essa copa não foi nossa! Por azar, porque jogou mal! Foi Dunga, foi Felipe Melo e foi o "mardito" do polvo Paul que não teve nem a chance de ir comer nosso marisco!!

Mas por acaso, estávamos aqui justo no ano que a Espanha conseguiu  pela primeira vez por a mão na taça. E aproveitamos e adoramos a festa!

Cerro de Huelva

Alguns fins de semana atrás fomos convidados a passar o fim de semana fora de Sevilha. Nossos amigos Juan e Diana nos convidaram para passá-lo no "pueblo" onde vive a família de Juan.

 A verdade que passamos um fim de semana delicioso. Primeiro porque a cidade, que eles nem consideram cidade, é tão pequeninha que todos se conhecem literalmente, e praticamente todas as ruas são de pedras, além disso, é uma daquelas cidades do "pueblo blanco" que já contei. Então todas as casas com suas fachadas brancas com exceção da igreja.

Ficamos alojados na casa de uma tia, que passa ali o inverno, já que vive agora em Barcelona. A casa mantinha muitas coisas antigas. Me lembrei da casa da minha bisavó. Já começa porque os quartos ficam do lado da rua, para que pudessem espiar os vizinhos. As paredes com os azulejos tradicionais daqui, e o piso, não sei como explicar, simplesmente piso de casa de avó.

Esqueixada Bacalao

Buenas chicos!

Esta é uma receita que já fizemos aqui, super simples e fácil. E muda um pouco o nosso tradicional bacalhau da semana santa. Este se parece mais com uma salada.

É um prato catalão, já se percebe porque no nome leva o "x" que não existe na liígua castelhana. Esqueixada  significa destroçar, desgarrar da matéria, que neste caso é o bacalhau. Pelo que vi, tem muitas maneiras de fazer. Assim que passo a que fizemos, porque garantimos que ficou uma delícia!

Estas aqui para ser feliz!

Este post é algo que vamos tentar manter, coisas que encontramos por aqui, e que não necessariamente tenha algum tipo de significado em nosso dia a dia, mas que são coisas interessantes que encontramos pelo caminho.

Nada melhor que começar com essa propaganda da Coca Cola!

San Fermin

Justo hoje ao meio dia começou a festa de San Fermin.

Ao contrário de que todos pesam no Brasil, esta festa não é só dos “encierros”, que a condução dos touros até a praça das touradas.

San Fermin é uma festa em homenagem ao santo, que celebra na cidade de Pamplona, em Navarra, ao norte da Espanha. São 8 dias de festas. Começa as 12h do dia 06 de Julho e termina dia 14 a meia noite, com o pobre de mim.

Granizado de vino tinto y canela

Ingredientes

Garrafa de vinho tinto de 750 ml
250 gramas de açucar mascavo
canela em pau
casca de limao

Ferva o vinho com todos os ingredientes. Depois de evaporar o ácool, deixe esfriar em temeratura ambiente. 
Feito isso, coloque em um recipiente que caiba no freezer, e matenha-o ali até que se solidifique. Deve remover a cada meia hora.
Com a ajuda do garfo, vai tirando e granizando, o qual será servido em copas individuais.
Decore com frutas vermelhas, pau de canela e ramos de hortela.


 

La Boda de Juan y Diana

Por sorte, acaso, tivemos um casamento aqui na Espanha, nossos amigo Juan e Diana, casaram no fim de maio e por carinho chamaram eu e o Dinho como convidados.

E infelizmente por conta do mestrado e da copa, ainda não tinha escrito sobre o assunto.
Aqui na Espanha se casa muito pela manhã, e é muito comum no sábado você estar fazendo turismo e ter um monte de noivas batendo suas fotos nos monumentos da cidade.

Salmón a la plancha con arroz verde

Ingredientes

1kg de lombo de salmão fresco
300 gr. de arroz redondo ou de risoto
Caldo de verdura
Folhas de louro
3 dentes de alho
Ramas de salsinha
Azeite de oliva
Folhas de rúculas
Sal e pimenta do reino

Noche de San Juan

No Brasil, Junho é um mês de festa que comemoramos o dias de 3 santos, Santo Antonio, São Pedro e São João.

Aqui na Espanha não tem nada dessa comemoração junina que fazemos ai. Mas tem um dia desses santos que eles comemoram que é o dia de San Juan (São João).

A noite de São João é uma festa muito antiga que se celebra a chegada do solstício de verão no hemisfério norte, e como no Brasil, tem o ritual da fogueira de São João. 

Adiós Saramago

" O espelho e os sonhos são coisas semelhantes, é como a imagem do homem diante de si próprio."

José Saramago

Dátiles con Bacon

Na idéia de tapas facílimas, estes dias atrás comemos uma tapa que eu e o Dinho, nos deliciamos.

São aquelas coisas simples, que você se pergunta, porque não havia comido antes. Um dos motivos é porque sempre esqueço o nome desse fruto. Outro dia, em um restaurante,  comemos -acomo recheio de um peito de frango, delicioso também, depois vejo se encontro uma receita parecida.

Mas essa é mais que simples e tem um sabor único.

Pan con Tomate

Tem uma dica simplíssima de café da manha daqui. E adoro, porque é leve e delicioso, além de super saudável.

Lembre-se toda a cozinha espanhola está baseada na essência da comida mediterrânea, assim que o azeite é algo fundamental inclusive no café da manhã. Então imaginem que praticamente eles substituem a manteiga pelo azeite. Há aqueles que comem a tostada só com azeite, ou azeite com jamón, ou azeite, uma fatia de tomate e jamón. E outros que comem tostada com tomate ralado e azeite.

La estación del caracol

Eca, eca, de todas as coisas estranhas que comemos aqui foi o caracol.

Semana passada após o jogo da Espanha saímos com nossos amigos, para aliviar o estresse e nos divertirmos um pouco mais.

E estamos na primavera, além das flores, do colorido e inicio do calor, é época de caracol. E é incrível, qualquer botequim vende esse treco. E vem de muitos, estão em uma grande tigela, lotada de caracóis. Lembra mais uma sopa de caracol, mas menos nojento, o caldo não é do caracol, são feitos com especiarias.

La Furia "amarela"

Ontem fomos assistir ao jogo da Roja na casa de uns amigos. De verdade que desde que chegamos aqui, a imprensa fala apenas das glorias da seleção espanhola e sempre falando que só falta a canarinha. Isso para qualquer brasileiro chega a um ponto que enche o saco, mas bem, parece que é uma coisa cultural. Nos brasileiros temos como índole sempre questionar tudo, mesmo que a seleção seja a melhor, sempre falamos que esta péssima, e provável que se ganhe, no fim ainda é comum você escutar um brasileiro, “ah foi pura sorte, porque a seleção está péssima”, E aqui é o contrário, qualquer coisa que está bom, e isso não diz só respeito ao futebol, eles elogiam, e creio que quando levam emoção, elogiando de mais.

La Canarinha en el Mundial

Aiai gente, tenho tanto que escrever, tenho que colocar o blog em dia. Tenho que contar de La Feria, de La Boda que fomos, mas o mestrado e a copa agora não estão ajudando. Por favor, porque somos brasileiros, e continuamos parando aqui na Espanha para ver a Copa do mundo, ou o Mundial como eles falam aqui.

Ontem fomos ver o jogo da seleção, encontramos um pub esses dias que vai mais gringos, porque ao final não queremos estar em um bar lotado de espanhóis, e só eu e o Dinho torcendo pela canarinha, já que saímos hoje para ver a Roja com nossos amigos.